Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp quá ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh và đơ giản.

Nguyên liệu gồm có:

• Nui 100 Gr

• Thịt gà 100 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Đậu Hà Lan 50 Gr

• Bắp hột 50 Gr

• Nước dùng gà 2 Lít

• Hành tây 1 Củ

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt và hành tây gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi cắt hạt lựu to.

2

Đậu Hà Lan và bắp hột cho ra chén.

3

Thịt gà rửa thật sạch. Sau đó cho gà vào nồi nước lạnh, luộc chín và xé sợi nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi nấu sôi cùng với một muỗng cà phê muối rồi cho nui vào luộc sơ (không luộc chín hẳn), sau đó cho nui ra rổ cho ráo nước.

2

Bắc nồi nấu súp lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi khoảng một muỗng canh dầu ô liu, tiếp theo cho hành tây và cà rốt vào xào, nêm vào chút muối cho đậm đà.

3

Xào đến khi hành và cà rốt hơi mềm thì cho 2 lít nước luộc gà cùng thịt gà xé vào nấu sôi, nêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Sau cùng cho toàn bộ nui, bắp hột và đậu Hà Lan vào nấu cùng khoảng 5 phút là được.

4

Súp chín, múc ra chén, có thể dùng nóng hay nguội đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)